冰淇凌

夏天最爱吃

【食材与调料】

【主料】硬质冰淇淋粉250,水375,牛奶250

【制作步骤】
冰淇凌 1.水加入牛奶中,中火煮热,大概65度左右
冰淇凌 2.趁热放入冰淇淋粉
冰淇凌 3.用打蛋器不停地搅拌15分钟,放置10分钟等乳化膨胀
冰淇凌 4.再一次打
5.放冰箱啦,冻到快成固体又拿出来打一次…大概五分钟吧…这样更滑哦

【冰淇凌做法小贴士】
小贴士要搅拌多次才没有那么多冰杂哦啊

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刘小盼 刘小盼
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