| 最近亲戚送给我一些苋菜，这苋菜都是她亲手种的，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜的做法也多种多样，可炒、可煮、可做汤或做馅，我这次就用蒜头来炒苋菜，简单的做法最能吃出原有的菜味。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜摘好洗净 |
 | 2.热锅下油，爆香蒜头 |
 | 3.然后将苋菜倒入翻炒一会儿 |
 | 4.再加少许水将菜焖煮 |
 | 5.最后加盐、生抽调味后上碟 |
【蒜香苋菜做法小贴士】
| 小贴士消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃苋菜 |
