| 做一道迎春菜，做了很多都没有时间上传，年前太忙了 |
【食材与调料】
【主料】豆腐8对，芝麻油1小勺，剁椒1小勺 |
| 【辅料】盐适量，花生油适量，冬菇少许，猪肉少许，料酒少许，生抽少许，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆腐 |
 | 2.准备好肉馅，冬菇提前泡发，泡发后洗干净剁碎，猪肉，葱洗干净剁碎。然后把全部材料放在一起加入生抽，盐，料酒，芝麻油拌均匀 |
 | 3.把豆腐从头那里剪一刀，不要剪段 |
 | 4.然后酿拿筷子塞入肉馅 |
 | 5.全部酿好 |
 | 6.放锅里隔水蒸20分钟 |
 | 7.准备好剁椒 |
 | 8.蒸好的豆腐 |
 | 9.锅预热入油，油温热后把剁椒放下去爆香 |
 | 10.然后淋在豆腐上就可以了 |
【鞭炮迎春做法小贴士】
| 小贴士酷豆腐的时候最好塞满一点，这样会蒸出来很好看。 |
