布朗尼 营养丰富是每个家庭必备的选择,制作简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20g,低筋面粉250g,泡打粉5g,核桃仁250g |
【辅料】黄油200g |
【制作步骤】
1.巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中; | |
2.巧克力溶液置凉到40度的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀 | |
3.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入,混合至无干粉即可 | |
4.将核桃仁加入,拌匀即可 | |
5.将搅好的面糊倒入模具中,尽量刮平,震出奇泡; 6、将德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度,将蛋糕放进,烤制45min即可! | |
6.布朗尼 | |
7.布朗尼 |
【布朗尼做法小贴士】
小贴士1 面粉加入后,要用切拌法拌匀,不能搅拌。 2、核桃仁加入时可剩1/3,做表面装饰用。 |