| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1000g，猪肉末400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，香油适量，饺子粉适量，味精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用温水和面 |
 | 2.面活好后放到盆里盖上盖醒10分钟左右 |
 | 3.准备食材 |
 | 4.猪肉馅 |
 | 5.葱姜切碎后放入猪肉馅中，再放入酱油、香油、花生油味精、饺子粉 |
 | 6.充分搅匀，盖上盖备用 |
 | 7.白萝卜檫成丝 |
 | 8.将水烧开 |
 | 9.放入罗卜丝燎1分钟 |
 | 10.燎好的萝卜丝捞出来 |
 | 11.用凉水洗一下 |
 | 12.攥干水，切几下 |
 | 13.再一次攥干水，放到肉馅中 |
 | 14.搅拌均匀，馅就和好了 |
 | 15.面分成小块，擀成饺子皮 |
 | 16.饺子包好了 |
 | 17.水烧开后放入饺子盖上盖煮开 |
 | 18.开锅后倒入凉水，水开后再倒入凉水，如此三次饺子就熟了 |
 | 19.捞出饺子，可以吃了 |
【白萝卜猪肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士萝卜丝燎一下口味更好 |
