| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜现代预防感冒，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，大葱10g，虾皮20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净 |
 | 2.白萝卜去皮，用擦床擦成细丝，撒入精盐，拌均匀即可 |
 | 3.面粉和水揉成光滑的面团， |
 | 4.香葱洗净切末，虾米适量 |
 | 5.把萝卜攥净水分，与葱，虾米拌匀 |
 | 6.和馅，放入花椒面拌匀 |
 | 7.把醒好的面团再揉揉，搓成长条。 |
 | 8. 揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。 |
 | 9.擀成小圆片 |
 | 10.把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。 |
 | 11.包好馅的饼，带摺的一面朝下 |
 | 12.用手按扁 |
 | 13. 等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。 |
【白萝卜馅馅饼做法小贴士】
| 1烙馅饼时用小火。 2萝卜馅不用放盐，有虾皮。 |
