| 胡萝卜营养价值好，颜色靓丽，口感香甜，是一味非常好的食材，今天凉拌的胡萝卜丝经过开水淖烫之后晾凉，再加上自己喜欢的调味料拌制，非常的不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜60g |
| 【辅料】香油适量，生抽适量，醋适量，自制辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净去皮。 |
 | 2.切丝。 |
 | 3.胡萝卜丝下开水中绰烫3分钟。 |
 | 4.捞出晾凉。 |
 | 5.香菜洗净控水切粒。 |
 | 6.香油、生抽、醋、自制辣椒油。 |
 | 7.将香菜码在胡萝卜丝上，所有调味料淋上，食用时拌匀即可。 |
【拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 1、胡萝卜切丝后用开水绰烫，捞出晾凉。 2、根据个人喜好自制调味料拌制。 |
