【食材与调料】
【主料】肉馅2509，香芹500g，大葱1根，饺子皮250g |
| 【辅料】油3勺，盐2勺，酱油2勺，五香粉1勺，胡椒粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的香芹茎叶分开，洗净备用。 |
 | 2.将香芹放入烧开的热水中烫一下，捞出放入凉水中备用。 |
 | 3.将香芹捞出沥干水份切成末备用，将葱切成末备用。 |
 | 4.将葱末和肉馅一起调匀，放入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉等调料一起搅匀，如果太干，可以打入一个鸡蛋。 |
 | 5.加入芹菜末一起拌匀后的馅料。 |
 | 6.将馅料包入饺子皮中，捏出想要的形状。 |
 | 7.包好后的小饺子。 |
 | 8.平底锅中放入食用油，热锅凉油放入小饺子码放整齐。 |
 | 9.大火煎出底下有硬壳时倒入淀粉水，盖上锅盖等待。 |
 | 10.上气时转小火听锅内没有了霹雳啪啦的声音时候就可以关火。 |
 | 11.用一个盘子盖上锅，翻转过来就出锅了。 |
【冰花煎饺做法小贴士】
