| 不断尝试、不断发现、不断惊喜。 之前做的吐司都是原味的，今天就试了一下橙香味的，还真另有一番风味！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】白糖20g，鸡蛋1个，酵母6g，橙肉100g，橙汁70g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀 |
 | 2.加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团 |
 | 3.揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止 |
 | 4.揉好的面团静置15分钟 |
 | 5.将面团分割5份100克的小面团，滚圆 |
 | 6.用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条 |
 | 7.放入吐司模里 |
 | 8.做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右 |
 | 9.发酵至模具（8分满）即可 |
 | 10.把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可 |
 | 11.大功告成 |
【北海道橙香吐司做法小贴士】
| 小贴士1、揉出膜了面包的组织才好。 2、发酵的时候稍微洒些水。 |
