最近总能买到很新鲜的口蘑。每次买菜都会买一些,放点肉一炒就是鲜美的快手下饭菜! |
【食材与调料】
【主料】口蘑300g,猪里脊肉100g,洋葱半个,黄瓜1/3个 |
【辅料】姜1块,大蒜2瓣,料酒1小匙,生抽1大匙,油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉切薄片,加入料酒腌制10分钟。 |
![]() | 2.口蘑洗净,切薄片。 |
![]() | 3.黄瓜切片,洋葱切块,姜蒜切片。 |
![]() | 4.炒锅烧热放油,加入姜蒜煸一下。 |
![]() | 5.加入肉片炒到彻底变色。 |
![]() | 6.加入口蘑翻炒到蘑菇略变软。 |
![]() | 7.加入生抽和盐调味,加1大勺水,把蘑菇烧透入味。 |
![]() | 8.汤汁快收尽的时候加入洋葱翻炒几下。 |
![]() | 9.最后加入黄瓜片炒到断生关火。 |
【肉片烧口蘑做法小贴士】
小贴士无 |