| 今天这款菠菜汁双色花卷，非常适合不爱吃蔬菜的小朋友。菠菜 促进生长发育、增强抗病能力： 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育； 菠菜 保障营养、增进健康： 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。清洁皮肤、抗衰老： 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜汁200克 |
| 【辅料】油适量，酵母适量，白糖适量，水150毫升 |
【制作步骤】
 | 1.100克面粉到入容器中，加入1克酵母，白糖4克。放入50毫升菠菜汁，和成面团。 另100克面粉到入容器中，放入1克酵母，4克白糖，50毫升水，和成面团。 两种面团盖上盖进行饧发，大约饧发1个小时。 |
 | 2.面团饧发到两倍大，就发好了。 |
 | 3.先将面团反复揉搓，赶出气泡，将面团擀成大片。 |
 | 4. 再将菠菜汁面团，反复揉搓赶出气泡，擀成大片。 |
 | 5.将白色的面团片放入最底层，撒上食用油，并摸均匀，再放入菠菜汁面片。 |
 | 6.从下往上卷成卷。 |
 | 7.切成大小均匀的小剂子。 |
 | 8.取一个小剂子，用筷子从中间压一下。 |
 | 9.然后再将小剂子抻长。 |
 | 10.两只手向相反方向拧成卷，收口上下。 |
 | 11.依次做好下面的花卷。 |
 | 12.蒸屉上均匀的抹上一层油，放入花卷，饧20分钟。然后再将小剂子抻长。 |
 | 13.将蒸屉放入蒸锅，大火蒸20分钟即可 |
【菠菜汁双色花卷做法小贴士】
| 小贴士关火后，不要急于开盖，要等3-——5分钟再开盖，否则花卷容易回缩。 |
