| 明天冬至了，要吃饺子的，可惜没有时间包，只有今天包了，多包点，放到冰箱冻了好多，想吃的时候方便了 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅500g，白菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，香油适量，花椒水适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜一颗 |
 | 2.剁成馅 |
 | 3.绞好的肉馅，提前用花椒水，盐老抽，香油浆上了 |
 | 4.昨天买的一绺韭菜，也放上了 |
 | 5.所有材料都放到一起，放入适量的豆瓣酱，盐，油，调好馅 |
 | 6.和好的面 |
 | 7.揉好，切成大块 |
 | 8.其中的一小块切成小剂子 |
 | 9.檊成饺子皮 |
 | 10.包好的饺子 |
 | 11.水开下锅煮，俗话说，三滚饺子两滚面，意思是加三次水，饺子的肚子都朝上了，就熟了 |
【白菜馅饺子做法小贴士】
| 和饺子面的水我用的是白菜馅挤出的汁，很营养的呢 |
