爆炒文蛤

好吃,第一次烧,没想到身边的朋友说比外卖卖的好吃,所以想跟大家分享,我的口味偏辣,没有拍细节图,将就看看

【食材与调料】

【主料】文蛤
【辅料】姜 蒜 葱 香菜 辣椒

【制作步骤】
1.先把文蛤放到水里吐沙子,水里放点盐、油,差不多二十分钟就差不多了,超市买回来已经吐过沙子的
2.吐过沙子后,锅里倒入水放入花哈,水开了后煮个几分钟,花哈都开口后,捞出在清洗几遍,在晾水
3.锅里放油,放入生姜,蒜,辣椒炒香,在放花哈,放盐,生抽,老抽,胡椒粉,爆炒,起锅前放入香菜,葱段,起锅

【爆炒文蛤做法小贴士】

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