白菜肉卷

这是一道快手菜,一只蒸锅上锅15分钟搞定,既有蔬菜的养分又能满足肉食者的需求,造型可爱,制作简单,相信每个人见到尝到都会喜欢的

【食材与调料】

【主料】娃娃菜300g,猪瘦肉100g
【辅料】虾油少量,盐适量,酱油少量,料酒少量,蒜末少量

【制作步骤】
白菜肉卷 1.瘦肉切丁
白菜肉卷 2.取一小部分菜叶切碎
白菜肉卷 3.上述二者混合,加料酒、酱油、食盐、蒜末、虾油腌制20分钟
白菜肉卷 4.菜叶切去菜帮,过焯
白菜肉卷 5.过焯后的菜叶变得透明,平放适量腌制好的肉馅
白菜肉卷 6.先两边收起,再从叶子部分卷向菜帮部位,卷好的小卷卷放在蒸锅上蒸15分钟左右即可

【白菜肉卷做法小贴士】
小贴士温柔对待,没什么难度的

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