| 简单易取的食材，当没时间去买菜的时候，下班回家随便折腾一下，一盘荤素搭配的小菜就出来了 |
【食材与调料】
【主料】自制香肠2段，白菜2片，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，黑木耳1小把 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、白菜洗净切片 |
 | 2.黑木耳用热水泡发洗净后，用开水提前煮一下 |
 | 3.自制香肠切片 |
 | 4.炒锅加油 |
 | 5.倒入香肠翻炒 |
 | 6.待香肠出油，倒入黑木耳、白菜、胡萝卜翻炒 |
 | 7.炒至白菜略变软 |
 | 8.加少许水盖锅大火略煮一下 |
 | 9.调入鸡精、盐 |
 | 10.出锅装盘 |
【白菜木耳炒香肠做法小贴士】
| 小贴士每年冬天婆婆都会做一些香肠，放在冰箱里，没啥菜的时候，就拿点出来，配上一点素菜这么一烧，自家吃或是待客都不错 |
