菠菜煎蛋面

春天里,多吃菠菜有利于宝宝长高,于是经常的买点菠菜做给儿子吃。早上起来,儿子要喝面条,于是便放点菠菜下了一碗面条,再放上一个煎蛋,营养丰富的早餐!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,菠菜100g,面条50g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
菠菜煎蛋面 1.菠菜洗净,焯一下
菠菜煎蛋面 2.鸡蛋煎熟
菠菜煎蛋面 3.坐锅,放油,爆香葱花
菠菜煎蛋面 4.倒入菠菜,翻炒一会儿
菠菜煎蛋面 5.添适量清水烧开
菠菜煎蛋面 6.下入面条,放盐
菠菜煎蛋面 7.煮至面条熟透
菠菜煎蛋面 8.盛出面条,放上煎蛋即可

【菠菜煎蛋面做法小贴士】
菠菜含有大量草酸,需焯一下食用。

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范莉 范莉
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