| 大白菜与豆腐粉皮和肉在一起我觉得很好吃，当年单位中午饭就常吃这个菜，但是我觉得没有我这次做得好，可能是因为豆腐的原因吧，我这次用的豆腐是我自己做的，很好吃，豆腐是很好的植物蛋白，黄豆的营养只有做成豆腐那才能更好的吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜600g |
| 【辅料】豆腐300g，粉皮适量，油适量，盐适量，猪肉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净切块 |
 | 2.葱花备好 |
 | 3.猪肉切片 |
 | 4.锅中放油加入一个八角一个干椒 |
 | 5.然后猪肉入锅煸炒 |
 | 6.加入白菜 |
 | 7.加入盐、酱油煸炒 |
 | 8.加点白糖煸炒 |
 | 9.豆腐切块 |
 | 10.把豆腐与泡好的粉皮一起入锅，直到白菜软烂。 |
【白菜豆腐做法小贴士】
| 这个菜一定要加点糖才好吃，还有就是不要放水，就用白菜本身的水做出来才好吃，所以一定火不能大了。 |
