| 咸橄榄是用新鲜的橄榄拍碎开然后加粗盐腌制而成的，腌制的时间越久越好，咸中带点回甘味，听说小孩吃了胃口会好，这个我也不太懂，是听老一辈人说的，不过煮出来确实蛮好吃的 |
【食材与调料】
【主料】大米半碗，猪肉1小块，鸭胗1个 |
| 【辅料】咸橄榄1个，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胗，猪肉，大米，咸橄榄 |
 | 2.鸭胗，猪肉各切成薄片，橄榄微微用洗水冲一下咸味（一颗橄榄我用了差不多四分之一，放太多的话会咸）米洗净 |
 | 3.把鸡胗，肉片下开水焯一下捞出 |
 | 4.捞出后放入炖盅中 |
 | 5.把炖盅放入炖锅里 |
 | 6.另一锅水烧开 |
 | 7.水开后倒入炖盅内 |
 | 8.盖上盖子，按快炖2个小时即可 |
【宝宝辅食·咸橄榄鸭胗做法小贴士】
| 小贴士无 |
