饼干松脆可口,不油不腻,适合宝宝 |
【食材与调料】
【主料】低精面粉150g |
【辅料】鸡蛋1个,黄油40g,糖分25g,小苏打1.5g |
【制作步骤】
1.黄油软化,加人糖分搅拌均匀,慢慢加入鸡蛋继续搅拌均匀 | |
2.将面粉和小苏打筛入黄油中,揉成光滑面团 | |
3.将面团擀成4毫米厚,然后用磨具刻出自己喜欢的图案,或者直接用刀切小。此时将烤箱调制180度预热 | |
4.将切好的饼干放在垫有油纸的烤盘上,准备入烤箱 | |
5.将烤盘放入预热好的烤箱中部,上下180度,烤制20分钟左右,各个烤箱不一样,时间上也会有所差异 | |
6.饼干烤好后放凉,装入密封罐,就可以慢慢享用了 |
【宝宝饼干做法小贴士】
小贴士因为是做的宝宝吃的,所以油和糖的分量特别少。烤制过程中可以适当调整烤盘,以免受热不均 |