第一次熬猪油、平时都不会用猪炒菜!这次是为了做蛋黃酥而准备的!嘻嘻! |
【食材与调料】
【主料】猪板油1000g |
【辅料】水半碗 |
【制作步骤】
1.猪板油用清水洗净。 | |
2.将猪油切小块。 | |
3.锅放半碗清水。 | |
4.加入猪油先用大火将水烧干后转小火慢慢熬。 | |
5.中间偶尔搅一下5 | |
6.熬到猪油都变干就可以了。 | |
7.成品 |
【熬猪油做法小贴士】
小贴士加水是为了防止肉块突然受热变焦!这样熬出来的猪油又香颜色又白哦! |
第一次熬猪油、平时都不会用猪炒菜!这次是为了做蛋黃酥而准备的!嘻嘻! |
【主料】猪板油1000g |
【辅料】水半碗 |
1.猪板油用清水洗净。 | |
2.将猪油切小块。 | |
3.锅放半碗清水。 | |
4.加入猪油先用大火将水烧干后转小火慢慢熬。 | |
5.中间偶尔搅一下5 | |
6.熬到猪油都变干就可以了。 | |
7.成品 |
小贴士加水是为了防止肉块突然受热变焦!这样熬出来的猪油又香颜色又白哦! |