2016里约热内卢奥运会来啦!又将是16个不眠夜,无论比赛几点开始,无论你是否守在电视机前,让我们为中国运动健儿们加油呐喊,为中国队加油!当然观战奥运会不能少了美食,今天参考网上方子整了这个五星红旗拼盘借此助威我们的奥运军团,愿他们取得更高更好的成绩。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉半个 |
【辅料】鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米粒适量,黄瓜丁适量,盐适量,黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备所有食材 | |
2.火龙果用料理机打碎加入面粉中并加入一个鸡蛋和适量盐、黑胡椒粉 | |
3.用搅拌刀把面粉搅拌成均匀的火龙果面糊 | |
4.另外一个鸡蛋打碎只取蛋黄 | |
5.平底不粘锅刷一层油,倒入面糊摊成火龙果面饼,无需翻面用小火慢慢煎熟即可 | |
6.接着倒入鸡蛋液摊成薄蛋皮 | |
7.玉米粒和黄瓜丁焯下水捞起备用 | |
8.火龙果鸡蛋饼用刀刻出红旗形状 | |
9.蛋皮用大小表花嘴刻出大小圆片准备做五角星 | |
10.用剪刀把蛋皮圆片修剪成大小合适的五角星,顺便刻一朵装饰小花 | |
11.火腿肠对剖作为红旗杆 | |
12.将所有准备好的材料如图摆盘装饰即成 |
【奥运五星红旗拼盘做法小贴士】
小贴士1.火龙果汁不要一下全部倒入面糊中,要慢慢加入搅拌,以勉面糊过稀。 2.玉米粒和黄瓜丁可以拌入自己喜欢的酱料,也可以用自己喜欢的其它食材代替。 |