| 咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨589g |
| 【辅料】腌料40g，麦芽糖25g，白芝麻适量，水60g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的排骨买回来，洗净沥干水 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开 |
 | 4.用3的调料腌制排骨12个小时以上 |
 | 5.将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上 |
 | 6.上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟 |
 | 7.25克麦芽糖用25克温开水调开 |
 | 8.每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入 |
 | 9.出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可 |
【奥尔良蜜汁烤排骨做法小贴士】
| 小贴士没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦！ |
