| “秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解”-----周董笔下的七里香，就描述了七里飘香的秋刀鱼，我也最喜爱秋刀鱼，独有的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋刀鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将秋刀鱼洗干净后，去肚 |
 | 2.切成小段 |
 | 3.放入大蒜 |
 | 4.放入盐、酱油、醋、料酒腌制15分钟 |
 | 5.油锅置于火上 |
 | 6.把腌制好的鱼块均匀的放入锅中煎 |
 | 7.待一面煎至金黄色换另一面 |
 | 8.加入适量的水小火煮 |
 | 9.待收汁后，放入葱花即可 |
 | 10.装盘 |
【红烧秋刀鱼做法小贴士】
| 将鱼先腌制15分钟左右，这样可以使味道很好的融入鱼肉里。 |
