自制炸薯条,自制炸薯条的做法 - 阳康菜谱网自制炸薯条做法大全

在快餐厅里吃炸薯条很不实惠，就那么一点，还不是现炸的，吃着不过瘾，还是自己买好土豆做吧。

【食材与调料】

【主料】土豆4个

【辅料】油适量，盐适量，淀粉少许

【制作步骤】

	1.匀称一些的土豆去皮洗净。
	2.切条，就像你在快餐店里吃的那么粗细长短就行。
	3.泡在清水中，洗去淀粉。
	4.放清水中煮至微软中间硬心的捞出过凉。
	5.加些盐拌匀。
	6.裹上一些干淀粉装袋速冻。
	7.不用解冻，直接油炸金黄熟透出锅。

【自制炸薯条做法小贴士】

小贴士加些干淀粉能让炸出的薯条更酥不易变软。

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孜然椒盐曲奇

刚看到“辣曲奇”这个名字的时候，就觉得很怀疑，能好吃嘛？这么重口味呢？好奇心还是促使我是做了一次不一样口味的曲奇，做完后悔了，这个量吃得不过瘾呀！此方子做出来的曲奇酥松无比，纹理非常清晰，一口下去会尝到曲奇的奶香味，淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒麻辣的回味，手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。美食有时候也需要大胆的想法和创意。