| 喜欢吃，就做来吃了，喜欢的朋友也可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒盆里 |
 | 2.将部分面粉用八九十度的热水烫熟，边放水边用筷子搅拌，然后其余的面粉放凉水搅拌，烫过的面与凉水面的比例大概是1:1 |
 | 3.揉好的面团。放在盆里静置，醒发20分钟 |
 | 4.醒发好的面图如图，切成大小均等的剂子 |
 | 5.压扁，然后一个个擀成尽量薄的饼做好的饼，在做饼的时候，锅里烧开水 |
 | 6.先放入一张饼，蒸个两分钟，再放第二张。我的是放入一张，然后回头做第二张，等第二张做出来等最后一张放进去，再蒸大约十分钟，拿出表层的饼出来看着熟了就可以吃了 |
 | 7.吃的时候一张张很好揭开，薄薄的，透明似得，一口咬下去，劲道软糯，不管是卷菜还是直接吃，真的口感很棒哦 |
【自制蒸饼做法小贴士】
| 小贴士和面加部分烫面，是防止太劲道不好咬断。 |
