以前自己搭配做安心油条,只为避开外面的明矾,偶然间在超市发现了安琪的这款专门制作油条的酵母,如获至宝,直接入手20包。从今以后我们家再也不用吃亚健康的油条了! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母50g |
【制作步骤】
1.称好面粉500克 | |
2.拿出酵母粉 | |
3.倒进面粉里 | |
4.按照说明书上说的,用50-60度的水,350克 | |
5.和成面团 | |
6.盖上保鲜膜 | |
7.早上起来揉好面团 | |
8.分成三分,用擀面杖擀成尽量长方形的面片 | |
9.此时开火给油加热 | |
10.面片也舒展一会儿 | |
11.用刀切成长条 | |
12.揪住两端,撑长 | |
13.放进油锅,两面金黄就可以出锅了 |
【自制油条做法小贴士】
小贴士大火把油烧开后,小火炸 |