自制的混搭款,将蝴蝶意面和长条意面混合在一起,将红黄青紫黑的五色食材混合在一起,短短15分钟左右就成就了一款营养丰富、色泽缤纷的五彩意面哦! |
【食材与调料】
【主料】玉米20g,洋葱25g ,香菇5颗 ,意大利面500g ,青豆20g,红萝卜丁20g |
【辅料】橄榄油80ml,盐4g |
【制作步骤】
1.将洋葱切丁,当然你也可以切丝~份量看个人喜好哦~如果有结石和湿热症的童鞋少量或不放; | |
2.将事先准备好的玉米、青豆、红萝卜丁、蘑菇放开水里煮熟即可,约两三分钟; . | |
3.倒掉锅里的水,将刚煮熟的玉米、青豆、红萝卜丁、蘑菇再次倒入锅中翻炒,将食材里的水分炒干即可; . | |
4.热锅,放入橄榄油,将刚煮熟的玉米、青豆、红萝卜丁、蘑菇翻炒,放入盐翻炒; | |
5.将意面倒入有热水的锅中开大火煮,约五六分钟,筷子可夹断即可 . | |
6. 将煮熟的面倒入盘中,记得将水拎干哦~ . | |
7.热锅后,倒入橄榄油,将之前的玉米、洋葱、蘑菇、胡萝卜等食材一并倒入锅中翻炒,放入盐翻炒几遍,再倒入煮熟的意面一起用力翻啊!炒啊! 可尝下盐味哦~不够,加点~ . | |
8.欧拉!手炒得有点累了~美味的五彩意面出炉了~随意摆放,也是那么有姿态~ .. |
【自制五彩意面做法小贴士】
小贴士将意面倒入有热水的锅中开大火煮时记得用筷子不停搅拌哦,避免粘锅 |