我们烘焙真的是离不开糖粉,今天做饼干糖粉用完了,家里正好有白砂糖,马上用研磨机做了一罐糖粉。和外面卖的一样的细腻,真的是不错,往后就可以自己在家做糖粉了,还降低了成本那,真的是一举两得啊! |
【食材与调料】
【主料】白砂糖500g,玉米淀粉15g |
【辅料】料理机干磨杯1个 |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.白砂糖和玉米淀粉混合均匀。 | |
3.在料理机干磨杯里面放入砂糖130g。 | |
4.把盖子拧紧。 | |
5.将干磨杯安装在料理机主机上,启动料理机10秒,一共5次。 | |
6.每启动一次10秒钟,都拿下干磨杯上下晃动几下,在安装到主机上,共重复5次。 | |
7.真的是好细腻的糖粉哦。 | |
8.做好的糖粉真的不错吧,磨好的糖粉装瓶子保存。 |
【自制糖粉做法小贴士】
小贴士如果认为糖粉还不够细腻,就可以多研磨几次,直到自己满意为止。怕有颗粒就过一遍筛。 |