| 每种辣椒酱都有不一样的做法，之前做过，这次也是家里有什么调料就加了 |
【食材与调料】
【主料】红辣椒300克 |
| 【辅料】蒜头3只，盐适量，米酒少许，花椒粉少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.红辣椒洗干净了 |
 | 2.把它切小粒点待用*^O^* |
 | 3.大蒜掰好了 |
 | 4.剁成辣椒差不多的粒状装进搅拌机 |
 | 5.辣椒一同加入，用筷子翻几下 |
 | 6.打好倒出来，倒入少许米酒，当然这什么作用不懂，参照了一下菜谱 |
 | 7.辣椒酱加入一点剁碎的姜 |
 | 8.把油倒进锅里煮开了，把豆豉倒进油里，紧接把待用的辣椒酱一起倒进，一搅拌就ok啦，喜欢熟的可以煮开，由于太暗煮的过程没有图片-_-|| |
【自制蒜蓉辣椒酱做法小贴士】
| 小贴士听说体寒的人可以学着吃点辛辣的，我比较怕冷，所以再次便宜弄来“补补”#^_^# |
