| 自制酸奶特别简单，有牛奶和酸奶菌粉基本就可以算成功一半以上了。之前一直都是用奶粉代替牛奶的，这会家里刚好有瓶1L装的纯牛奶，原材料就它了吧！ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1000ml |
| 【辅料】酸奶菌粉1g，白糖70g |
【制作步骤】
 | 1.用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具 |
 | 2.把白糖搅拌成糖粉（因为没有加热纯牛奶，倒入糖粉比较容易融化） |
 | 3.在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉 |
 | 4.倒入酸奶菌粉 |
 | 5.用消毒过的筷子搅拌均匀 |
 | 6.倒入剩余纯牛奶，然后再用筷子搅拌均匀 |
 | 7.盖上酸奶杯盖子，放入酸奶机。（可以在酸奶机中倒入适量的常温水） |
 | 8.酸奶机通上电源开始工作 |
 | 9.大约6-8小时，成凝固状态就代表发酵成功 |
 | 10.放入冰箱冷藏10小时就可以享用啦！ |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士接触到牛奶液体的东西都要消毒好，以免破坏菌种发酵。 |
