【食材与调料】
【主料】肉片100g，油麦菜1棵 |
| 【辅料】干蒜片适量，酱油适量，盐适量，辣椒油适量，料酒适量，豆豉适量，自制虾粉适量，自制鸡粉适量，芥末少许，食用植物油脂适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片洗干净 |
 | 2.加入调料拌匀，腌2小时 |
 | 3.油麦菜洗干净 |
 | 4.烧热油锅，下肉片爆炒至熟，倒入油麦菜炒 |
 | 5.炒熟即可出锅 |
【肉片炒油麦菜做法小贴士】
| 小贴士因为菜炒一会就可以，所以要将肉片炒熟才放蔬菜。 肉片炒的时候会出酱汁，所以不用再加调料 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉片炒油麦菜做法小贴士】
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