宝宝们不爱吃肉肉,这样做又可以有肉肉,又可以有饭饭,味道还很鲜美,这个我也爱吃哈哈哈,大家快来试一试哟,在是有小朋友来窜门的话也可以是拿得出手的菜呢 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅250g,糯米200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,甜面酱适量,水适量,五香粉适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.先将糯米泡一夜,再把水控出备用 | |
2.把所以调料放入肉馅中味上味,记得要少一些水这样肉很嫩 | |
3.取一个盘子在盘子里涂上几滴香油,这样蒸时不粘盘子 | |
4.取一块肉馅在手中晃,晃成一个球状 | |
5.再把肉球放在泡好的糯米里滚一下糯米尽可能多占一些 | |
6.最后在每一个丸子上放上一粒枸杞,这样丸子有枸杞味甜甜的 | |
7.然后上锅蒸开锅小火十五分钟就OK了 | |
8.出锅后肉汤还有盘子里那鲜的就甭提了 |
【珍珠肉丸子做法小贴士】
第一要在肉馅里加一些水这样肉馅不会硬的; 第二就是在盘子里放香油,这样可以提味还可以不贴盘子 |