自制巧克力(非可可脂

我没买可可脂 而是用烘焙最常用的无盐黄油做出来的 味道差不多 做起来也很简单 呃 现在我还没脱模 没有最后的样子 先发上来给大家

【食材与调料】

【主料】黄油50g,砂糖25g,牛奶15g,炼乳10g,可可粉25g
【辅料】香草精1-2滴

【制作步骤】
自制巧克力(非可可脂 1.黄油加糖融化 打到发白体积变大 我开始用手动的打了好久还是不行后面改电动的打的
自制巧克力(非可可脂 2.放牛奶 炼乳 香草精 继续打发
自制巧克力(非可可脂 3.盆有点大。。。打到差不多白色 有点变硬
自制巧克力(非可可脂 4.倒入可可粉 我是先用手动打蛋器混合
自制巧克力(非可可脂 5.不用很久 混匀了就像买来的巧克力融化了那样就可以了
自制巧克力(非可可脂 6.用刮刀摸到裱花袋里
自制巧克力(非可可脂 7.挤到模具 把模具放到比它大的盆或者烤盘里 隔水融化巧克力 放凉之后放到冰箱冷冻至少四小时 去出来之后很容易就脱模了

【自制巧克力(非可可脂做法小贴士】

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