自制烤肠面包,自制烤肠面包的做法 - 阳康菜谱网自制烤肠面包做法大全

不加任何添加剂，自制面包吃的健康。烤肠加碎葱，咸味小面包，适合早餐。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，烤肠4根，鸡蛋1个

【辅料】酵母4g，油30g，盐5g，纯净水90ml，白糖20g，小葱适量

【制作步骤】

	1.面粉、酵母、糖、盐，鸡蛋，水，搅拌
	2.成团，因为没有面包机，揉40分钟不到的样子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵3小时左右。
	3.发酵后，面团是原先的两倍大。
	4.能拉薄膜就是发酵成功啦。
	5.把面团分成小团，拉长。上面放上一根香肠，也可以半根都好。
	6.如图，把香肠，包裹起来。
	7.上面可以切花，以及凹乘任何造型！发货想象力吧，但是我那个样子好像是能吃到最多肉啦，哈哈哈。推入烤箱90度10分钟，这一步是二次发酵了
	8.准备好蛋液和碎葱。里边分别加盐5g。
	9.刷蛋液，撒葱花，可以多撒点，烤好了出来是脆脆哒。入烤箱200度上下火20分钟。具体看亲，自己家里的烤箱吧。可以观察上色。
	10.吃起来上面脆脆的下面软软的冷了有点硬，不过也不错，毕竟不是面包机做的，也没有加任何添加剂。
	11.特写来一张。