| 这几年特流行喝东北老酸奶，就是那个浓浓的用勺来吃的酸奶，在超市的价格也不是很便宜。其实自己做挺简单的，而且成本也不算高，做一次两个人能吃两三天的。 |
【食材与调料】
| 【主料】袋装鲜奶1000ml |
| 【辅料】酸奶发酵剂适量，沙糖10g，葡萄10个 |
【制作步骤】
 | 1.装常温的袋装鲜奶1000ml。 |
 | 2.将酸奶机的内盒用开水烫洗干净，将鲜奶倒入，再加酸奶发酵剂 |
 | 3.用干净无水无油的筷子快速搅匀。 |
 | 4.将盖子盖好，放到酸奶机中，定时14小时，按开始键。 |
 | 5.时间完成后的奶像豆腐脑一样，略有酸味。 可以直接食用，也可以放入冰箱12小时以上味道更好。 |
 | 6.将酸奶盛入碗中，加入沙糖，去皮的葡萄拌匀即可食用。 |
【自制健康老酸奶做法小贴士】
| 放入冰箱再次发酵后味道更佳 ，做好的酸奶要在一星期内吃完。 |
