| 家里的猪肉，炒的话没人吃，把它炸了的话，个个抢着吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，奥尔良烤肉料适量，淀粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉洗净切2-3cm |
 | 2.用刀背剁松 |
 | 3.装入保鲜袋，倒入适量的烤肉料，袋口打结，揉至肉和调料均匀腌制，放入冰箱腌制2小时 |
 | 4.准备鸡蛋打散，淀粉 面包糠，沾淀粉再沾鸡蛋液再沾面包糠 |
 | 5.依次做好，放置10分钟后再炸制 |
 | 6.热锅，倒入油，六成热放入猪扒炸制，中小火炸制，炸制金黄时捞出控油 |
 | 7.切块，摆盘 |
【炸猪扒做法小贴士】
| 小贴士注意火候 |
