| 炸油泡是婆婆每年必做的，而且家家都会做很多的油泡准备过年时吃，这是婆婆初二时炸的，年前炸的已经吃完了 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、少许盐、酵母用温水和成稍微稀点的面糊，放入温暖出发酵，这张是发酵好的 |
 | 2.锅中倒入适量的油，将油烧热至7成热，可以先下入一点面糊，判断油温是否合适 |
 | 3.将面糊用连根筷子挑起一小团，放入油锅中，这个油泡不用在意形状 |
 | 4.炸至油泡金黄即可 |
 | 5.捞出沥油，即可 |
 | 6.成品 |
【炸油泡做法小贴士】
| 小贴士油泡不用在意形状 |
