| 买了半斤肉，用来做馄饨，结果包得还剩下一半，就想到做点别的，也是肉的华丽转身吧，加入了些面粉和大蒜，稍微炸下，用来煮白菜和下火锅都很不错，晚上就用来下火锅了，外酥里嫩的！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉末300g |
| 【辅料】油适量，大蒜适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩下的馄饨馅料。 |
 | 2.放入适量的面粉 |
 | 3.搅拌得具有粘性。 |
 | 4.放入切好的大蒜叶，搅拌均匀 |
 | 5.锅中放入适量的油，将肉丸子捏成一个个小球，油7成热后放入锅中炸。 |
 | 6.炸至金黄色就可以出锅，接下来就看自己怎么吃了（这个是没有熟透的） |
【炸小肉丸做法小贴士】
| 小贴士炸的丸子没有熟透，吃不完的放冰箱冷冻，吃的时候下火锅，做砂锅或者煮汤都可以放些。 |
