你是不是还在嫌小个的曲奇一个个挤起来很麻烦呢?哈哈,机会来啦!美国最IN的曲奇,最流行的大小,有木有让你吃一惊?没错,一个个都至少有掌心大哦。无论烘焙店里还是星巴克之类的咖啡馆,曲奇都是单块卖的,大大的曲奇吃起来超级给力,而做起来也超简单哦。选一款最常见的口味——巧克力加葡萄干,用料多多,多变的口感一次吃个过瘾! |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】巧克力豆50g,泡打粉适量,葡萄干30g,糖适量,盐2g,黄油80g,鸡蛋100g,牛奶适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋打散成蛋液备用 | |
2.面粉,糖,泡打粉,巧克力豆,葡萄干混合 | |
3.加入黄油,混合均匀 | |
4.加入鸡蛋液和牛奶,混合成粘稠的糊状 | |
5.在涂过油的铝箔上铺成手掌大小的圆饼 | |
6.烤箱预热190C,烤约15分钟 |
【掌心曲奇最流行做法小贴士】
巧克力我选了半甜巧克力,若是你喜欢口感更甜的,不妨选其它种类 |