昨天晚上烤的鸡翅全家吃的可开心了,一会儿就把一盘子烤翅吃的只剩下5个,丈夫说别吃这么多,让我多吃点,我知道他是给我面子,以显示我做的好吃,不过我做的确实很好吃,我没有放辣椒粉,因为夏天时候容易上火, 再者就是儿子小吃辣的受不了。如果家里没有小孩的话,加上辣椒粉更上好吃极了! 最后剩下两个我说你们去给邻居家的奶奶送去吧!孩子们很听话,邻居家的老太太吃了我烤的鸡翅别多高兴,夸我心灵手巧!听到老太太的夸奖心情更是好了! 烤箱烤出来不是鸡翅,是快乐呀! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅600g |
【辅料】葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,十三香适量,耗油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.将鸡翅用清水洗干净 | |
2.用小刀将鸡翅划开口(好入味) | |
3.将生抽、老抽、料油、耗油、十三香拿出来备用 | |
4.将盐、生抽、老抽、料油、耗油、十三香放入收拾好的鸡翅上搅拌 | |
5.将搅拌好的鸡翅放入装箱内10个小时左右 | |
6.将锡纸铺在烤箱的烤盘上,然后将淹制好的鸡翅一个个放入烤盘上。 | |
7.将烤盘放入烤箱内 | |
8.插入电源调200摄氏度、20分钟,开始工作 | |
9.20分钟过后。用钩子将烤盘取出,鸡翅翻面,再抹入调料。 | |
10.将翻面的鸡翅再次放入烤箱烤10分钟,200摄氏度。 | |
11.将烤好的鸡翅一个个放入盘中即可食用 |
【最喜欢吃的烤鸡翅做法小贴士】
鸡翅一定淹制达10个小时,烤的时间根据自家的烤箱大小定制时间和摄氏度。 |