| 今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的，另外由于加入了莲藕，蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末170g，藕120g |
| 【辅料】蚝油适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲 |
 | 3.莲藕去皮切碎 |
 | 4.加到肉泥碗里 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.团成丸子 |
 | 7.放蒸锅里 |
 | 8.中火蒸20分钟蒸熟 |
【蒸丸子做法小贴士】
| 丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸丸子做法小贴士】
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