| 玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米4个 |
| 【辅料】热水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米去壳后洗干净 |
 | 2.然后在锅里放入水与锅架，把玉米放进去蒸 |
 | 3.用大火蒸十分钟即可，再闷三分钟即可 |
【蒸甜玉米做法小贴士】
| 注：买玉米的时候，可以用指甲掐一下，如果掐进去很硬的，就比较老的，如果买的玉米比较老的话，可以用刀在玉米上切几下再进锅里蒸。 |
