套环,北方的一种炸制面食小吃,制作简单,口感酥脆香甜。 |
【食材与调料】
【主料】白面500g |
【辅料】食用油适量,鸡蛋1个,白糖2勺 |
【制作步骤】
1.白面加鸡蛋,白糖,食用油两勺,少量温水,活软一点的面团。 | |
2.揉成光滑面团,面盆盖严,醒面20分钟。 | |
3.醒好的面团擀长片,表面抹上食用油。 | |
4.切割成小长块。 | |
5.每两个摞一起,用刀尖在中间拉口。 | |
6.从拉口处把一头翻转。 | |
7.6成油温,逐个下锅,筷子翻个。 | |
8.炸至金黄色,出锅。 |
【炸套环#多效护理一招做法小贴士】
小贴士面要醒过才好用。 |
套环,北方的一种炸制面食小吃,制作简单,口感酥脆香甜。 |
【主料】白面500g |
【辅料】食用油适量,鸡蛋1个,白糖2勺 |
1.白面加鸡蛋,白糖,食用油两勺,少量温水,活软一点的面团。 | |
2.揉成光滑面团,面盆盖严,醒面20分钟。 | |
3.醒好的面团擀长片,表面抹上食用油。 | |
4.切割成小长块。 | |
5.每两个摞一起,用刀尖在中间拉口。 | |
6.从拉口处把一头翻转。 | |
7.6成油温,逐个下锅,筷子翻个。 | |
8.炸至金黄色,出锅。 |
小贴士面要醒过才好用。 |