| 因为头天做椰蓉面包时做的馅料太多了，所以又折腾一款面包把馅给用掉，坚决是不能浪费的！ 这次揉面团时备了紫薯泥一起做成紫色的面包，整形时也来个更简单的棒形，很方面小朋友拿着吃，看着也可爱呢! |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，紫薯泥100g |
| 【辅料】椰蓉馅适量，酸奶80g，鸡蛋1个，黄油30g，白糖30g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料,椰蓉馅是提前做好的. |
 | 2.面包机桶内放入打散的鸡蛋液、酸奶、白糖和紫薯泥 |
 | 3.再加入高粉和酵母粉用后油后揉至扩展性阶段 |
 | 4.揉好的面团发酵至两倍大 |
 | 5.排气后用擀面杖擀成一个大四方形，把椰蓉馅铺满面团的2/3 |
 | 6.从没有椰蓉馅的那一面开始把面团折起来盖住馅料 |
 | 7.再把另一面的面团对折过去,这样三面都有馅料了 |
 | 8.把折好的面团打横放,用刀子切小段,并用手抓住面团两端往相反的方面扭一下成形 |
 | 9.依次做完全面的面包棒,一共做了两烤盘 |
 | 10.再次醒发一个小时至面包棒两倍大 |
 | 11.入180度的烤箱中层15分钟左右即可 |
【紫薯椰蓉面包棒做法小贴士】
| 面包棒切的再细点更好看些; 紫薯泥有些干,所以加液体时适量多些,具体看自己面粉的吸水度. |
