紫薯雨花石小汤团

紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心,和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~ 真是赏心悦目!撒上些些香香的玫瑰花~ 这个早晨突然就那么美好

【食材与调料】
【主料】紫薯泥80g,木薯淀粉50g,糯米粉30g
【辅料】水适量,玫瑰花适量,糖30g

【制作步骤】
紫薯雨花石小汤团 1.紫薯按成泥,称好木薯淀粉。
紫薯雨花石小汤团 2.添加适量水,和成小面团。
紫薯雨花石小汤团 3.10克木薯淀粉和30克糯米粉混合,加入糖和适量的水揉成团。
紫薯雨花石小汤团 4.各自揉好的两色面团。
紫薯雨花石小汤团 5.分别取一小块,搓成细长条,切成小段。
紫薯雨花石小汤团 6.各取白色、紫色一小个面团。
紫薯雨花石小汤团 7.和在一起搓成细长条。
紫薯雨花石小汤团 8.再团成小团子,就有漂亮的雨花石花纹了。
紫薯雨花石小汤团 9.如此,搓好所有的雨花石汤团。
紫薯雨花石小汤团 10.锅内放水,煮开后下小汤团。
紫薯雨花石小汤团 11.锅内放水,煮开后下小汤团。
紫薯雨花石小汤团 12.沸腾后转中小火,略一会儿即可。
紫薯雨花石小汤团 13.漂亮的雨花石花纹。

【紫薯雨花石小汤团做法小贴士】
这个小汤团个小,所以煮开后稍浮一会儿就可以出锅了。

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