一款香酥可口的咸味饼干,普通面粉和玉米油就能做,浓浓的芝士味让冬天的厨房瞬间温暖起来。 |
【食材与调料】
【主料】中粉200g,牛奶105g,玉米油40g,酵母2匙,小苏打1g,卡仕达芝士粉25g,油酥中粉50g,玉米油25g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.油皮用中粉,酵母,芝士粉,小苏打,玉米油,牛奶混合拌匀,揉成光滑的面团,静置30分钟。 | |
2.油酥用材料混合拌匀,整成团,盖上保鲜膜静置。 | |
3.静置好的油皮擀成长方形薄面片,上下各向中间折一下,完成三折。 | |
4.再次擀成长方形面片,面片中央均匀的铺满油酥,上下各向中间折一次,完成三折。 | |
5.再擀成长方形薄面片,再次三折。 | |
6.再擀成长方形薄面片,表面用叉子叉出小孔。 | |
7.切成2mm左右的块,烤箱预热160度,中层烤30分钟左右,表面金黄晾凉中间不软即可。 |
【芝士香酥饼干做法小贴士】
小贴士无 |