【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g,鸡蛋1个,紫薯个,奶粉30g,白糖30g,牛奶200ml,黄油15g |
【制作步骤】
1.将紫薯蒸熟打泥。 | |
2.将所有的材料除了黄油之外,都放入容器中一起搅拌均匀,并和成面团,放在一边醒二十分钟左右。 | |
3.将和好的面团揉入化好的黄油,揉搓均匀。 | |
4.准备好饼干模具,将面团擀成面饼。 | |
5.洒上椰丝卷起,再次擀成面皮,再次洒上椰丝再次卷起,再次擀成饼。 | |
6.用模具压出饼干的形状。 | |
7.烤盘上刷油,将饼干放入烤盘中,放入烤箱中上下火十五分钟左右即可。可以根据饼干厚薄和烤箱的情况来决定时间。 | |
8.烤好的饼干。 |
【紫薯小饼干做法小贴士】