| 骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，也能有利于青少年的骨骼生长。家里正好有莴笋和竹笋，便一起放入骨头汤中，莴笋的清香和竹笋的爽脆口感使这道汤另有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】骨头800g，竹笋200g，莴笋200g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.骨头洗净放锅里焯水 |
 | 2.把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天 |
 | 3.把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。（电饭煲另作他用） |
 | 4.莴笋竹笋切滚刀块洗净 |
 | 5.放入汤中，煮10分钟左右调味，撒上穿即可 |
【竹笋莴笋骨头汤做法小贴士】
| 焯水的骨头需一块块冲洗干净 |
