| 这款小点心做了很多次，非常美味！大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯150g，糯米粉130g，细砂糖60g，水100g |
| 【辅料】油适量，泡打粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净 |
 | 2.入蒸锅蒸至软烂 |
 | 3.稍凉凉 |
 | 4.加入糖和一半水 放料理机打成泥 |
 | 5.糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛。加入紫薯泥 |
 | 6.加入另一半水揉成光滑面团 |
 | 7.揉好的面团，捏一小块面团（约8克），揉成小圆球 |
 | 8.油锅烧热，将圆球放入油锅，炸至膨起来 |
 | 9.炸的时候多用筷子翻动 |
 | 10.炸到表面微微带有棕色时捞出来沥干油 |
【紫薯球做法小贴士】
| 小贴士（全程一定要用小火，控制油温，以免炸糊了） |
