炸薯片,炸薯片的做法 - 阳康菜谱网炸薯片做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆一个

【辅料】孜然粉，炸鸡粉

【制作步骤】

	1.土豆去皮洗净。
	2.切薄片。
	3.放在水里浸泡出淀粉。
	4.放在菜篮中沥干水份。
	5.准备一碗面粉。
	6.把土豆片放在面粉里均匀裹上一层面粉。
	7.裹完后放在盘子里。
	8.锅里烧油。
	9.油热后下入土豆片炸至表面变硬即可盛出。
	10.表面均匀撒上调料。
	11.拌匀即可食用。

【炸薯片做法小贴士】

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有